Menù Borgo Dentro
Antipasti
Antipasti di lago, di mare e di terra
Il Marinato di Lago
Marinato di lago con cipolla caramellata, crudo di zucchine e lamponi
13 €
Bruschettone pomodoro e burrata
10 €
Salmone marinato in osmosi, avocado, burrata e cipolle caramellate
14 €
La tartare di manzo a modo nostro
15 €
Parmigiana di melanzane
14 €
Prosciutto, pecorino e salse
15 €
Primi
Gnocchi al magro di maialino nostrano profumati al timo
12 €
Spaghettone Mancini con tonno fresco, pomodoro confit e capperi
15 €
Ravioli in farcia di capesante e gamberi con crema di porri e pomodoro confit
16 €
Le nostre penne all'arrabbiata
10 €
Paccheri al ragù di tinca
13 €
Fusilli con crema di aglione e polvere di pomodoro
13 €
Secondi
Tagliata di manzo
20 €
Pescato di mare
18 €
Coregone al forno
15 €
Coniglio alla cacciatora a modo nostro
16 €
Guancia di vitello
18 €
CONTORNI
Patate al forno, verdurine al forno, verdura ripassata, insalata
Patate al forno
6 €
Verdure al Forno
6 €
Dolci
Tiramisù a modo nostro
6,50 €
New York cheesecake
6,50 €
